NUESTRA HISTORIA

El nuevo sazón de la cocina local

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En 2021 nace Ruta de Hidalgo, un concepto único que rescata el sabor, la tradición y la identidad de nuestra tierra.

 

Nuestro primer restaurante abrió sus puertas en Ixtlahuaca, Edo. de Méx., y posteriormente llegamos a Atlacomulco, instalándonos en una casa con más de 100 años de historia, restaurada con amor para preservar su esencia.

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El nombre Ruta de Hidalgo honra el paso del cura Miguel Hidalgo y Costilla por esta región el 27 de octubre de 1810, durante la gesta por la Independencia de México. Más tarde, el presidente Adolfo López Mateos erigió la icónica estela con forma de cabeza de águila, símbolo del camino libertador.

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Nuestras sedes combinan el estilo arquitectónico de época con detalles modernos, ofreciendo un ambiente único para disfrutar.

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En Ruta de Hidalgo encontrarás:

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• Restaurante

• Bar familiar

• Cafetería

• Terraza

• Elevador (Ixtlahuaca) 

• Estacionamiento (Ixtlahuaca - Atlacomulco)

• Silla eléctrica para subir escaleras (Atlacomulco

• ​Valet Parking (Atlacomulco)

Un lugar donde la historia, el sabor y la hospitalidad mexicana se encuentran para darte una experiencia inolvidable.