top of page
Lun a Jue (12:00 a 20:00 hrs.) Vie y Sab (12:00 a 22:00 hrs.) Dom (12:00 a 19:00 hrs.)
Entradas
Aguachile Sinaloa 100gr
Camarones encurtidos con jugo de limón.
Sumergidos en nuestra base de acuyo y chile
cuaresmeño. Acompañado de esquites
tatemados, aguacate, pepino, cebolla morada y
un toque de mayonesa.
MXN 189
Suave
Aguachile Tropical 100gr
Camarones encurtidos con jugo de limón.
Sumergidos en nuestra base de maracuyá y chile
habanero. Acompañado con pepino y cebolla
morada.
MXN 209
Suave
Guacamole Tradicional 150gr
Elaborado al momento con aguacate fresco, jugo
de limón, chile serrano. Acompañado con
chapulines al ajo y un toque de cilantro.
MXN 149
Torta Yucatan
Rellena de cochinita pibil, un toque de frijoles
negros perfumados con hoja de aguacate,
coronados con la tradicional X-nipec.
MXN 139
Tostadas de atún (2 pzas)
Frescos trozos de atún, aliño oriental, cebolla
morada y pepino. Coronado con un abanico de
aguacate.
MXN 169
Tostadas de Salmón (2 pzas)
Frescos trozos de salmón, aderezo de soya,
jitomate cherry, cebolla morada y pepino.
Coronado con un abanico de aguacate.
MXN 189
Carnitas del Puerto 130 gr
Frescos trozos de atún, confitados en aceite de
olivo. Sobre una cama de guacamole, coronados
con cebolla morada y salsa macha.
MXN 259
Suave
Taco el Patrón
Tapa de Rib Eye Calidad Choice, sobre costra de
queso gouda, cebolla caramelizada. Acompañada
con salsa de chile de árbol al limón.
MXN 179
Tacos Estilo Ensenada (2 pzas)
Camarón en tempura crujiente, encurtido de col
morada con habanero y un toque de aderezo
César.
MXN 189
Suave
★ Tacos Fish & chips (2 pzas)
Crujientes de pescado, salsa tártara, encurtido de
col morada con habanero. Acompañado con
papas fritas.
MXN 159
Tacos Rosarito (2 pzas)
Camarón asado , envuelto en tortilla de harina ,
acompañados de salsa verde cruda, aguacate,
frijoles de la olla y salsa cremosa de chipotle.
MXN 179
Tacos Mar y Maíz (2 pzas)
Jaiba concha suave en tempura negra crujiente,
acompañados de esquites tatemados, coronados
con aderezo de salsa macha.
MXN 189
Suave
Tacos del Norte (2 pzas)
Fina capa de rib eye asada, acompañada con
pétalos de cebolla cambray, Trozos de chile
toreado y puré de aguacate.
MXN 199
★ Empanada Siciliana
Pasta elaborada en casa, rellena de jamón
serrano, jamón de pavo, albahaca italiana y
queso gouda.
MXN 119
★ Empanada de 4 quesos
Mix de quesos pruébala te va encantar y descubre que quesos la acompañan, con maza hecha en casa (1)
MXN 139
Ensaladas
Encuentra las ensaladas clásicasEnsalada César
Trozos frescos de corazón de lechuga, aliñada
con nuestro tradicional aderezo echo en casa,
acompañado con crotones de ajo, pollo asado.
Coronado con queso parmesano.
MXN 159
Ensalada de betabel
Trozos frescos de lechuga sangría, aliñado con
vinagreta de miel/mostaza. Acompañado con
gajos de betabel rostizado, queso parmesano y
queso de cabra.
MXN 169
Orgánico
★ Ensalada Frutos Rojos
Espinaca baby fresca, vinagreta de frutos rojos,
esferas de queso de cabra crujientes y mix de
frutos rojos.
MXN 225
Sopas
★ Sopa de Haba
Cocinada a fuego lento con jitomate, tocino y ajo,
perfumada con cilantro. Acompañada con crotones
de ajo.
MXN 149
Sopa de Lenteja
Cocinada a fuego lento con tocino, jitomate,
cebolla y ajo. Acompañada con crotones de ajo.
MXN 149
Vegano
De tortilla
Caldillo de jitomate, perfumado con epazote.
Acompañada con juliana de tortilla, asiento de
chicharrón de cerdo, aguacate, aros de chile
pasilla y cubos de queso panela.
MXN 169
Caldo Tlalpeño
Perfumado con epazote y chile chipotle.
Acompañado con un mix de verduras, trozos de
pechuga de pollo y aguacate.
MXN 179
Orgánico
Sopa de Rancho
Caldillo a base de chile puya cocinado a fuego
lento, acompañado con costilla de cerdo, grano
de elote, habas y flor de calabaza.
MXN 179
Pastas
Hecha a mano ★ Fettuccine a la boloñesa
Fettuccine tradicional pasta elaborada en casa, salsaTradicional receta italiana, molida de ternera
cocinada a fuego lento, acompañada con queso
parmesano y albahaca italiana. boloñesa de la casa y queso parmesano.
MXN 209
★ Fetuchinni al pesto
Pesto de piñón con un toque de ajo, acompañada
con queso parmesano y albahaca italiana.
MXN 219
★ Fettuccine a la carbonara
Tocino frito con mantequilla, Yema de huevo y
queso parmesano.
MXN 219
Fettuccine Alfredo
Tocino frito, vino blanco. Salteado con una salsa
cremosa de queso parmesano y albahaca italiana.
MXN 219
Spaguetti Frutti di Mare
Deliciosa mezcla de mariscos, salteados con salsa
pomodoro y un toque de limón italiano.
MXN 239
Del Mar
★ Camarones al ajillo
Cocinados con mantequilla y ajillo, complementados con papa cambray salteada con mayonesa y limón.
MXN 189
★ Pescado Veracruzano
Salsa tradicional, perfumada con laurel, acompañado con arroz blanco.
MXN 169
Pescado empanizado
Acompañadas con arroz rojo y ensalada mixta.
MXN 179
Salmón a la Huerta 200 gr
Asado, acompañado con esquites tatemados y col
de bruselas. Bañado en una salsa cremosa de
eneldo y limón.
MXN 319
Vegetariano
De la granja
★ Hidalgo y Costilla
Costilla de Cerdo, salsa de soya y vinagre de arroz y hojuelas de papa. cocción de 18 hrs.
MXN 339
Filete Eréndira 250 gr
Medallón de res asado, espejo de salsa cremosa
de queso Gorgonzola, acompañado con hongos
silvestres.
MXN 449
★ Filete Migñon
Enrollado con tocino, aderezado con salsa de
queso de cabra, chocolates de chile pasilla y mil hojas de papa.
MXN 289
★ Mixote Tradicional
Cocinado en penca de maguey, adobo de tres chiles, xnipec y tortillas.
MXN 259
Pechuga de Campo 300 g
Suculenta suprema de pollo horneada, rellena de
cremoso de espinaca y queso de cabra, bañada en
salsa de huitlacoche. Coronada con verduras al
vapor.
MXN 239
★ Estofado de Res
Short Rib con pure de papa, especialmente delicioso.
MXN 239
Al grill
Rib eye
3Fino corte, cocinado a las brazas, acompañado
con puré de ajo rostizado y limón italiano asado.
MXN 799
Costilla de Res
200 GR
Nopal asado, cebolla cambray, guacamole y chiles toreados.
MXN 229
Arrachera
Guacamole, cebolla cambray, chorizo argentino y nopal asado.
MXN 269
Tampiqueña
180 gr
Guacamole, cebolla cambray, frijoles refritos, enmolada.
MXN 289
Hamburguesas
Clásica
Carne, queso amarillo, lechuga italiana, jitomate, cebolla, acompañadas con papas a la francesa.
MXN 169
★ Especial
Carne, queso oaxaca, piña asada, pepino, jitomate, aros de cebolla en tempura, acompañados con papas a la francesa.
MXN 189
Papas gajo
Papas gajo 300 gr. con aderezo mil islas.
MXN 99
Papas fritas
Papas gajo 300 gr. con aderezo mil islas.
MXN 79
Pizzas
Deliciosas masa mejorada estilo Italiano★ La Ruta
Masa azul, salsa verde, queso oaxaca, fajitas de bistec y cebolla morada.
MXN 239
El águila azul
Salsa de queso azul y queso parmesano,
acompañado de nuez, pera y un toque de miel
de apio.
MXN 279
★ De Hidalgo
Queso oaxaca, champiñones, epazote, chile serrano y salsa roja.
MXN 219
La Española
Masa para pizza hecha en casa, Mix de quesos, salsa pomodoro y peperoni
MXN 229
Margarita
Queso Gouda, cherry rojo, albahaca y pesto.
MXN 239
Vegetariano
Orgánico
Vegano
Pizza hawaiana
Salsa pomodoro, piña, jamon de pavo, queso gouda.
MXN 249
Complementos
Aguacate abanico
80 GR
MXN 35
Arrachera 80 gr
MXN 45
Arroz 100 gr
MXN 29
Aros de Cebolla Tempura
100 GR
MXN 49
Carne de Hamburguesa
100 GR
MXN 49
Cebollas cambray
En salsas negras 180 GR
MXN 45
Champiñones
MXN 45
Frijoles 100 gr
MXN 25
Guacamole
100 GR
MXN 49
Mantequilla 30 gr
MXN 39
Mermelada 30 gr
MXN 39
Nopales en salsa Negra
MXN 45
Piña
40 GR
MXN 15
Tocino
80 GR
MXN 45
Platillos para los peques
Todos los platillos incluyen un jugo de 125 ml JumexNuggets
De pollo 250 GR acompañados con lechuga y salsa cátsup.
MXN 139
Dedos de pescado
150 GR
Rebosados en tempura, acompañados con papa, chips y salsa catsup
MXN 119
Sincronizadas
2 Piezas
Jamón de pavo, mayonesa y queso Oaxaca.
Acompañado con salsa catsup
MXN 99
Pasta a la Mantequilla
Espagueti salteado con mantequilla, crema, jamón de pavo y un toque de mayonesa.
MXN 99
bottom of page